2 copos de leite
1 colher (sopa) de manteiga
noz-moscada
sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Leve ao fogo, numa panela, a farinha e a manteiga. Mexa até a farinha dissolver sem escurecer. Despeje o leite quente devagar, e continue mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada.
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