Receita de Bolo de Cenoura com ChocolateIngredientes:
 Para o bolo
- 300g de cenoura
- 4 ovos
- 1 chávena (chá) de óleo
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 2 chávenas (chá) de farinha
- 1 colher (chá) de fermento
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura
- 200g de chocolate em pó
- 100g de manteiga
- 6 colheres (sopa) de leite
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Preparação:
- Ligue o forno nos 180º.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. - Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar
- e o óleo até ficar uma massa homogenea.
- Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá
- juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
- Bata as claras em castelo e junte à massa.
- Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
- Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter,
- junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o lume.
- Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.
Pronto a servir!
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