via Coisas boas da vida de Eliana Pessoa em 10/04/10
Peguei essa receita lá na Vóvó Cristina receita básica e muito boa coloquei gotas de limão gosto bem azedinho!
Usei aqueles biquinhos de decorar bolo para fazer os suspirinhos bem perfeitinhos
Ficaram deliciosos!
3 claras em neve
2 xícaras de açúcar
raspas de limão
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve, acrescente o açucar e as raspinhas de limão. Bata até obter um suspiro firme e que não solte da colher. Faça os suspirinhos a gosto. Usei duas colheres de chá, uma pra definir a quantidade e outra pra passar para o tabuleiro. Arrume no tabuleiro, levemente untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno 180º por mais ou menos 25 minutos. Rende 3 tabuleiros, eu usei os tabuleiros de pizza.
DICA: Caso você tenha as claras e esteja com aquela preguiçinha de fazer os suspirinhos, pode fazer o suspirão, é uma colher de açucar para calda clara, a diferença está na quantidade do açucar, pois leva bem menos e não rende tanto, pois você acaba comendo tudo de imediato
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