sábado, 24 de julho de 2010

MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING - COZINHA FRANCESA

Julia Child está para os americanos, como a nossa Ofélia está para o Brasil.

Durante 40 anos ela apresentou programas na tv americana, falando de culinária.

Abaixo um dos seus famosos livros!!






Julia Child - Dominando a Arte da Cozinha Francesa





Dominando a Arte da Cozinha Francesa cobre o básico da culinária francesa, atingindo o máximo de equilíbrio possível entre as complexidades da haute cuisine e os aspectos práticos do cozinheiro casa americana. favoritos tradicionais, como boeuf bourguignon, bouillabaisse, cassoulet e são apresentados, assim como instruções pormenorizadas sobre como preparar vegetais de uma forma mais atraente do que as práticas da cozinha americana dos anos 1960.

Páginas: 735
File Format: pdf
File Size: 87,4 MB



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