sábado, 24 de julho de 2010

Varios LIBROS DE COCINA - DOWNLOAD

 
 

Exquisitas Tapas


Exquisitas Tapas, Anne Wilson
H. Kliczkowski | 2005 | ISBN: 8496304345 | Spanish | 64 pages | PDF | 11.90 Mb

Las tapas, esos deliciosos aperetivos con los que acompaña una bebida bien fresca, son una especialidad de la cocina española que ya goza de fama en todo el mundo. En este libro encontrará desde aperitivos para las fiestas informales - bocados de marisco, verduras a la parrilla o brochetas de ternera - hasta una selección de platos ideales para una cena familiar.
¡Cualquier ocasión es buena para disfrutar de unas buenas tapas!

 
 
 
Cocinar con hierbas aromaticas
 

Cocinar con hierbas aromáticas, Anne Wilson
H. Kliczkowski | 2005 | ISBN: 8496304388 | Spanish | 64 pages | PDF | 21.95 Mb

Puede que el arte de condimentar los alimentos con hierbas aromáticas tenga una tradición de varios siglos. pero en este libro ha sido perfeccionado. Las hierbas aromáticas pueden potenciar el sabor de sopas. pastas. pescados. carnes. ensaladas e incluso postres. Cultive y recoja las hierbas en su propio jardín o compre un ramillete fresco para convertir la comida de cada día en un festival de sabores.

 
 
 
Cocinar Con Wok
 

Cocinar Con Wok, Anne Wilson
H. Kliczkowski | 2004 | ISBN: 8496241416 | Spanish | 64 pages | PDF | 21.20 Mb

Sopas, curries, ensaladas tibias y, por supuesto, salteados: el wok se ha convertido en el utensilio más versátil de cualquier cocina moderna. Cocinar con wok ofrece más de 50 deliciosas recetas, todas preparadas en este recipiente. Incluye platos tipicos como el pollo a la mantequilla, el arroz frito o el laska lemak, también combinaciones más insólitas, como el pollo caramelizado al cilantro, los fideos con setas variadas y el delicioso salteado de pepino y pescado blanco.

Sabrosas tentaciones en vasitos - Bocados y postres


Sabrosas tentaciones en vasitos - Bocados y postres (José Maréchal)
Marabout | 2007 | ISBN: N/A | Spanish | 64 pages | PDF | 22.25 Mb


El Gran Libro De Los Postres Sanos:

Delicias irresistibles para la salud y el paladar (Cocina Natural)


El Gran Libro De Los Postres Sanos: Delicias irresistibles para la salud y el paladar (Cocina Natural) de Adriana Ortemberg
Grupo Oceano | 2005 | ISBN: 8475563252 | Spanish | 201 pages | PDF | 29.65 Mb

Este libro de cocina presenta cientos de alternativas saludables para gozar de los dulces sin que el organismo pase factura. Además de las mejores recetas de la gastronomía internacional, El gran libro de los postres sanos proporciona consejos prácticos para incluir la repostería en la dieta diaria como fuente de sabor, salud y energía.

 

Le Cordon Bleu Guia completa de las Tecnicas Culinarias


"Le Cordon Bleu Guía completa de las Técnicas Culinarias", Jeni Wright, Eric Treuille
Blume | 2006 | ISBN: 8498011108 | Spanish | 350 pages | PDF | 119.90 Mb

From the most famous cooking school in the world, here is a winning combination of secrets, techniques, and basic food preparation with step-by-step illustrations, advice, recommendations, recipes from the professionals, and beautifully decorated dishes.
De la escuela de cocina más famosa del mundo, incluye los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos bellamente decorados.

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Palazon Lozano - Setas para todos

Palazon Lozano, Fernando - Setas para todos
Pirineo| Spanish| 2001 | ISBN: 8487997864 | 655 pages | PDF | 230 Mb


En esta obra se describen y representan mas de 700 especies de hongos
This book describes around 700 species of mushrooms.


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Cocina Popular Internacional


Cocina Popular Internacional, Anne Wilson
H. Kliczkowski | 2005 | ISBN: 849630454X | Spanish | 64 pages | PDF | 10.40 Mb

Presentamos en este libro una cuidada selección de recetas tradicionales de diferentes países. Sopas espesas o ligeras deleitarán, sabrosos guisos de pescado, mariscos, carnes y recetas de budines y de pasteles como los que hacían nuestras abuelas. En suma, cocina popular de siempre para personas con buen apetito.

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