sábado, 10 de julho de 2010

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Polenta frita

Ingredientes:
  • 5 copos de água fria
  • 2 copos de fubá
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colher sopa de óleo para untar
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • óleo para fritar
imagem: Polenta frita
Preparação:
  1. Coloque em uma panela todos os ingredientes com exceção do óleo. Misture e leve ao fogo até encoprpar bem.
  2. Coloque em uma travessa untada com óleo e meta na geladeira por umas 2 horas ou de preferência, na véspera
  3. Corte em tiras e frite em óleo quente.
  4. Se desejar mais sequinha passe pela farinha de trigo ou amido de milho antes de fritar.
Pronto a servir!
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