quinta-feira, 1 de Julho de 2010

PASTEL DE FORNO





Ingredientes

Massa

1 kg de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 gema
600 g de margarina

Recheio

1 kg de peito de frango cozido e desfiado ou 1 kg de carne moída ou 1 vidro de palmito
1 copo de requeijão

Como fazer

Massa

Misture tudo até a massa ficar homogénea.

Recheio

Misture o frango (ou palmito ou a carne) com um copo de requeijão cremoso. Se preferir, substitua o requeijão por catupiri o molho branco.

Montagem

Abra a massa com o rolo e modele com uma forma para pastel. Recheie os pastéis e coloque-os na assadeira. Pincele com gema. Coloque para assar até ficar dourado.


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