INGREDIENTES:
Enquanto isso, vá fatiando e retirando os caroços dos pimentões. As cebolas também devem ser fatiadas, em rodelas.
Faça uma montagem na assadeira, com uma rodela de cebola, uma de pimentão e meio tomate. A casca do tomate deve ficar por cima. Tempere essa montagem com as duas colheres de vinagre balsâmico.
As linguiças já devem estar douradas neste momento. Monte-as por cima dos tomates e coloque os raminhos de alecrim por cima de tudo.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve-a ao forno pré-aquecido à 200 graus, por cerca de 30 minutos. E finalize com sal e pimenta do reino, ao seu gosto.
Os tomates assados, na gordura das linguiças, junto de um arroz branquinho… comfort food, sabe? Um jantar maravilhoso e com quase nada de trabalho… quem não gosta disso?
Você corre o risco de todas as próximas receitas terem tomates assados! Isso vicia, acredite!
Bife de forno com molho de gorgonzola
Desperdício zero
Faça o seu pedido: Frango ao Molho de Mostarda
FONTE: http://cozinhapequena.com/?p=1468
- 600 gramas de linguiça boa para churrasco. Eu utilizei Aurora Premium, já temperada com mais pimenta e ervas finas.
- 500 gramas de tomates bem vermelhinhos cortados em metades, sem sementes.
- Um pimentão amarelo e um verde.
- Duas cebolas grandes.
- Um fio de azeite.
- Duas colheres (sopa) de vinagre balsâmico (Gostaria de falar que é opcional, mas ele faz tooooda a diferença)
- Alguns raminhos de alecrim fresco.
- Sal e pimenta do reino a gosto (para finalizar)
Enquanto isso, vá fatiando e retirando os caroços dos pimentões. As cebolas também devem ser fatiadas, em rodelas.
Faça uma montagem na assadeira, com uma rodela de cebola, uma de pimentão e meio tomate. A casca do tomate deve ficar por cima. Tempere essa montagem com as duas colheres de vinagre balsâmico.
As linguiças já devem estar douradas neste momento. Monte-as por cima dos tomates e coloque os raminhos de alecrim por cima de tudo.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve-a ao forno pré-aquecido à 200 graus, por cerca de 30 minutos. E finalize com sal e pimenta do reino, ao seu gosto.
Os tomates assados, na gordura das linguiças, junto de um arroz branquinho… comfort food, sabe? Um jantar maravilhoso e com quase nada de trabalho… quem não gosta disso?
Você corre o risco de todas as próximas receitas terem tomates assados! Isso vicia, acredite!
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Faça o seu pedido: Frango ao Molho de Mostarda
FONTE: http://cozinhapequena.com/?p=1468
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