sábado, 12 de junho de 2010

QUEIJADAS DE LARANJA

 

111.jpg picture by Brites_photos

Ingredientes
.1/2 l leite meio gordo
175 g farinha
40 g manteiga
300 g açúcar
4 ovos
Canela em pó q.b
.Raspa e sumo de 1 Laranja

Modo de proceder
Aqueça o forno a 170ºc.,
ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga.
À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por um, bata até obter um creme homogéneo, junte a raspa e o sumo de laranja e o leite em fio, mexendo sempre.
Unte bem as formas e encha com a massa.
Leve ao forno a cozer 25 minutos.
Depois de prontas, desenforme as queijadas e coloque em formas plissadas e polvilhe com canela em pó.

ENVIADA POR: Ângela Mateus

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